认识一下什么是CIP清洗站
CIP清洗站又称原位清洗、在线清洗或就地清洗，是cleaning in place的简称。CIP清洗系统，即不分解生产设备，又可用简单操作方法安全自动的清洗系统，几乎被引进到所有的食品，饮料及制药等工厂。CIP清洗实际是设备内部的清洗，如管道内部、缸体内部等。今天我们一起来认识一下CIP清洗站。
一、CIP清洗系统的设备构成
CIP清洗系统是根据清洗点的数量确定，CIP清洗系统主要由酸罐、碱罐、水罐、浓酸浓碱桶、加热系统、隔膜泵及PLC触摸屏控制系统组成。其中酸罐、碱罐、水罐为保温罐，此外酸碱罐还设有搅拌系统。
CIP清洗系统的核心是CIP清洗站，清洗站可以是单罐或多罐设计，通过设置程序由CIP 清洗系统自动配置清洗液，经气动控制阀与输送泵、回流泵来完成清洗液的输送、回流循环清洗、排放、回收的整个清洗过程。由在线电导率检测仪、在线 TOC、PAC 及工业触摸屏电脑实现自动化监测与控制。CIP系统可以根据用户要求设计为移动式或固定式。
图示为耐利三罐CIP在线清洗系统
二、CIP清洗站的工艺流程
清洗工艺的通常原则：
一般工艺都是采用3步法清洗(水冲洗-碱洗-终淋)
无菌配液工艺采用5步法清洗(水冲洗-碱洗-水冲洗-酸洗-终淋)
水冲洗常采用饮用水或回收回来的终淋水，水温根据不同残留物可调节，一般控制水的温度在60~80℃。碱洗常采用1.0~2.5%NAOH溶液，在不存在交叉污染的前提下碱洗回收液可循环利用酸洗常采用1.0~2.0%硝酸；终淋采用纯化水，无菌配液采用注射水。
三、CIP清洗装置的优点
1、稳定的CIP清洗，采用人机界面图象显示。
2、自动切换各工艺参数，自动调节清洗时间、PH、温度等参数。
3、可选择手动控制或自动控制两种操作方式。
4、所有操作均可记录，便于GMP认证。
5、能使生产计划合理化及提高生产能力。
6、与手洗相比较，不但没有因作业者之差异而影响清洗效果，还能提高其产品质量。
7、能防止清洗作业中的危险，节省劳动力。
8、可节能清洗剂、蒸汽、水及生产成本。
9、能增加机器部件的使用年限。
10、CIP清洗系统有单罐双罐及多罐供用户选择，有移动式及固定式。
